Beljakovine so molekule, ki jih imenujemo makromolekularne molekule. Te molekule so sestavljene iz manjših enot, ki jih strokovnjaki imenujejo aminokisline. V beljakovinah je dvaindvajset aminokislin. Te aminokisline najdemo največkrat v rastlinskih ali živalskih beljakovinah.
Preberite tudi kaj o fat burnerjih in kako delujejo.
Osem aminokislin jih telo ne more samo proizvajati, zato jih moramo dobiti iz hrane, ki jo jemo. Beljakovine so potrebne za ohranjevanje tkiva in za vzdrževanje rasti, saj je naše telo v glavnem zgrajeno iz beljakovin. Beljakovine služijo tudi za izdelovanje hormonov in drugih psihološko aktivnih sestavin.
Vse beljakovine vsebujejo osnovne atome kot so: ogljik, kisik in dušik. Veliko ljudi pa sploh ne ve kako beljakovine sploh delujejo.